청명1 청명에 즐기는 봄나물: 건강과 제철 미각을 한 번에! 청명(淸明)은 봄기운이 완연해지는 절기로, 따뜻한 날씨와 함께 자연이 생동하는 시기입니다. 이때가 되면 겨우내 얼어있던 대지가 녹아 다양한 봄나물이 풍성하게 자라기 시작하는데요. 봄나물은 입맛을 돋우고, 신진대사를 활발하게 해주는 건강식품으로도 주목받고 있습니다. 이번 글에서는 청명에 맛볼 수 있는 대표적인 봄나물과 효능, 손질 및 활용법을 소개해 드리겠습니다. 청명에 맛볼 수 있는 대표 봄나물1. 냉이봄이 되면 가장 먼저 떠오르는 나물 중 하나가 냉이입니다. 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 특징이며, 단백질과 비타민 A, C가 풍부해 피로 회복에 도움이 됩니다. ✔ 활용법: 된장국, 무침, 전으로 요리하면 제격! 2. 달래달래는 알싸한 향과 맛이 매력적인 나물로, 혈액순환을 돕고 면역력을 높이는 효.. 2025. 2. 12. 이전 1 다음
