무더운 여름, 체력이 떨어지기 쉬운 시기에는 몸을 제대로 챙기는 것이 중요합니다. 초복을 앞두고 기력을 충전할 수 있는 건강한 보양식을 준비해 보세요!
이번 글에서는 초복이 오기 전 기력을 충전할 수 있는 보양식을 소개해 드리겠습니다.
★목차
초복이 오기 전, 왜 미리 보양식을 먹어야 할까?
초복은 여름철 더위가 본격적으로 시작되는 시기입니다. 이때 체력이 저하되기 쉬워, 영양가 높은 음식을 섭취하여 몸을 보호하는 것이 필수입니다.
- 면역력 저하 – 더운 날씨로 인해 면역력이 약해짐
- 소화 기능 저하 – 차가운 음식 섭취로 위장이 약해질 수 있음
- 무기력함 증가 – 몸이 쉽게 지치고 피곤함을 느낌
그래서 초복이 오기 5일 전부터 미리 몸을 보양하는 식단을 준비하면 여름을 건강하게 날 수 있습니다!
기력 회복! 초복 D-5부터 챙겨야 할 보양식 5가지
초복엔 무조건 보양식이죠! 삼계탕부터 장어구이, 전복죽까지 몸을 건강하게 채워줄 최고의 보양식 5가지를 소개합니다. 지금 바로 확인해 보세요!
[삼계탕] – 국민 보양식, 미리 먹고 체력 보충하기!
- 영양가 높은 닭고기와 인삼, 대추 등 다양한 한약재를 넣어 끓인 삼계탕은 대표적인 초복 음식입니다.
[장어구이] – 스태미나 충전, 원기 회복 필수!
- 장어는 단백질과 비타민 A, E가 풍부해서 여름철 원기 회복에 좋습니다. 특히 기력 회복에 도움을 주는 ‘불포화지방산’이 많아서 피로감을 줄이고, 스태미나를 높이는 효과가 있습니다.
[전복죽] – 소화도 잘 되고, 기력 보충까지!
- 전복은 ‘바다의 산삼’이라고 불릴 정도로 영양이 풍부한 식재료입니다. 특히 소화가 잘 되는 죽 요리로 만들어 먹으면 더위로 지친 위장에도 부담이 없습니다!
[소고기 미역국]
- 단백질과 미네랄이 풍부한 소고기와 미역이 만나 건강을 챙기기에 딱!
[한방 갈비탕]
- 진한 국물과 한약재로 끓인 갈비탕은 여름철 지친 몸에 활력을 불어넣습니다.
초복 맞춤 식단 구성법
- 아침: 전복죽 + 나물 반찬
- 점심: 삼계탕 + 현미밥
- 저녁: 장어구이 + 샐러드
※ 비타민C가 풍부한 과일 섭취
※ 충분한 수분 보충
초복 보양식, 이렇게 만들어요!
1. 초간단 삼계탕 레시피
재료: 닭 한 마리, 인삼, 대추, 마늘, 찹쌀
만드는 법:
- 닭 속에 찹쌀과 인삼, 대추, 마늘을 넣고 끓이기
- 약불에서 1시간 이상 푹 끓이기
- 소금과 후추로 간을 맞추기
2. 담백한 전복죽 레시피
재료: 전복, 쌀, 참기름, 소금
만드는 법:
- 전복을 손질하고 내장을 분리
- 쌀을 참기름에 볶다가 전복을 넣고 함께 볶기
- 물을 붓고 끓여서 소금 간하기
3. 간단한 장어구이 레시피
재료: 장어 1마리 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 생강즙 1작은술, 참기름 약간
만드는 법:
- 장어를 깨끗이 씻고 손질한 후, 양념장을 준비해요.
- 장어를 오븐이나 팬에서 노릇하게 굽고, 양념장을 발라 한 번 더 구워요.
- 뜨끈한 밥 위에 올리면 완벽한 보양식 완성!
TIP: 장어구이와 함께 부추무침을 곁들이면 기력 보충에 더욱 좋아요.
초복 보양식, 제대로 즐기기!
- 미리 식재료 준비
- 과식은 피하고, 천천히 먹기
- 충분한 휴식과 수분 섭취
건강한 여름, 초복 보양식으로 시작하세요!
이번 초복에는 몸에 좋은 보양식을 통해 무더위를 이겨내고, 기력까지 충전해 보세요. 여러분의 건강한 여름을 응원합니다!