소서(小暑)가 다가오면 본격적인 무더위가 시작됩니다. 더운 날씨에 입맛도 없고 쉽게 지치기 쉬운데요, 이럴 때 시원하고 달콤한 디저트 한 입이면 더위를 잊을 수 있습니다! 오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 여름 디저트 레시피를 소개해드리겠습니다.
무더운 여름, 시원한 간식으로 기분까지 상쾌하게 만들어보세요!
목차
달콤한 수박 화채로 여름 나기!
여름 대표 과일인 수박을 활용한 시원한 디저트, 수박화채! 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 최고의 여름 간식입니다.
⊙ 만드는 법
- 수박을 반으로 갈라 속을 동그랗게 파내거나 깍둑썰기 합니다.
- 탄산수 또는 사이다, 꿀이나 연유를 기호에 맞게 첨가합니다.
- 얼음을 가득 넣고 냉장고에 잠시 보관한 후 시원하게 즐기면 완성!
우유 빙수로 집에서도 카페 감성!
빙수 먹고 싶지만 매번 카페 가기 부담스러울 때가 있습니다. 집에서도 간단하게 우유 빙수를 만들어 보는 건 어떨까요?
⊙ 만드는 법
- 우유를 밀폐 용기에 넣어 냉동실에서 얼립니다.
- 얼린 우유를 강판에 갈거나 믹서기로 부드럽게 갈아줍니다.
- 기호에 맞게 연유, 팥, 과일, 떡 등을 올려주면 완성!
상큼한 오렌지 셔벗으로 더위 극복!
달콤하면서도 새콤한 오렌지 셔벗은 입맛을 돋우기에 딱 좋아요.
⊙ 만드는 법
- 오렌지를 착즙해 과즙을 냅니다.
- 꿀이나 설탕을 약간 넣어 단맛을 조절합니다.
- 얼음과 함께 믹서에 갈아주면 시원한 오렌지 셔벗 완성!
커피 푸딩으로 카페 분위기 UP!
디저트지만 카페인까지 챙길 수 있는 커피 푸딩, 한 입 먹으면 진한 풍미가 퍼져요.
⊙ 만드는 법
- 따뜻한 우유에 커피와 설탕을 녹입니다.
- 젤라틴을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 틀에 부어 냉장고에서 2시간 정도 굳히면 완성!
과일 요거트 아이스바로 건강한 간식 만들기!
더운 날 간식으로 아이스크림이 땡길 때, 과일 요거트 아이스바를 만들어보세요. 건강한 단맛과 시원함을 동시에 즐길 수 있습니다.
⊙ 만드는 법
- 딸기, 블루베리 등 좋아하는 과일을 잘게 썰어 준비합니다.
- 플레인 요거트에 꿀을 넣고 섞어줍니다.
- 아이스바 틀에 과일과 요거트를 넣고 얼리면 완성!
집에서 간편하게 만드는 여름 디저트!
이제 집에서도 쉽게 만들 수 있는 시원한 여름 디저트를 알아봤습니다. 무더운 소서, 직접 만든 시원한 간식으로 기분 전환해 보세요! 여러분은 어떤 디저트를 가장 좋아하시나요?