체리는 하지(夏至) 즈음에 가장 맛있게 익어가는 과일로, 달콤한 맛과 영양이 풍부해 많은 사람들이 즐겨 찾습니다. 특히 여름철에는 시원하고 상큼한 디저트와 음료로 활용하기에 딱 좋은 과일입니다!
오늘은 하지 체리를 활용한 홈카페 & 디저트 레시피 BEST 5를 소개해 드리겠습니다.
목차
- 체리 스무디-상큼하고 건강한 홈카페 음료
- 체리 요거트 파르페-달콤한 건강 디저트
- 체리 에이드-홈카페 인기 메뉴
- 체리 크럼블-바삭하고 달콤한 디저트
- 체리 잼-다양하게 활용 가능한 홈메이드 잼
체리 스무디 – 상큼하고 건강한 홈카페 음료
여름철 무더위를 한 방에 날려줄 시원한 체리 스무디! 신선한 체리와 요거트를 활용하면 건강하면서도 맛있는 홈카페 음료를 만들 수 있습니다.
재료:
- 신선한 체리 1컵 (씨 제거)
- 바나나 1개
- 플레인 요거트 1/2컵
- 우유 또는 아몬드 밀크 1/2컵
- 꿀 또는 메이플 시럽 1큰술 (선택 사항)
- 얼음 약간
만드는 법:
- 체리는 깨끗이 씻어 씨를 제거합니다.
- 모든 재료를 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다.
- 컵에 따라 시원하게 즐기면 완성!
체리 요거트 파르페 – 달콤한 건강 디저트
체리와 요거트를 활용한 파르페는 간단하면서도 건강한 디저트입니다. 아침 식사 대용으로도 좋습니다.
재료:
- 체리 1컵
- 그릭 요거트 1컵
- 그래놀라 1/2컵
- 꿀 1큰술
만드는 법:
- 유리잔에 요거트 → 그래놀라 → 체리 순서로 층층이 쌓아줍니다.
- 꿀을 뿌려 마무리하고, 스푼으로 떠먹으면 끝!
체리 에이드 – 홈카페 인기 메뉴
탄산수와 체리를 활용한 체리 에이드는 여름철 갈증을 해소하는 최고의 음료입니다.
재료:
- 체리 10~12개 (씨 제거 후 으깨기)
- 탄산수 1컵
- 레몬즙 1큰술
- 꿀 또는 설탕 1큰술
- 얼음 약간
만드는 법:
- 체리를 으깨어 과즙을 내줍니다.
- 컵에 얼음을 담고 체리 과즙, 레몬즙, 꿀을 넣습니다.
- 탄산수를 부어 섞어주면 완성!
체리 크럼블 – 바삭하고 달콤한 디저트
바삭한 크럼블과 촉촉한 체리가 어우러진 디저트로, 아이스크림과 함께 먹으면 더욱 맛있어요.
재료:
- 체리 2컵 (씨 제거)
- 설탕 2큰술
- 밀가루 1/2컵
- 버터 3큰술
- 오트밀 1/4컵
- 계피가루 1/2작은술
만드는 법:
- 오븐을 180도로 예열합니다.
- 체리에 설탕을 섞어 준비합니다.
- 밀가루, 버터, 오트밀, 계피가루를 섞어 크럼블을 만듭니다.
- 오븐용 그릇에 체리를 깔고 크럼블을 올려줍니다.
- 20~25분간 구워주면 완성!
체리 잼 – 다양하게 활용 가능한 홈메이드 잼
직접 만든 체리 잼은 빵, 요거트, 팬케이크 등 어디에나 활용할 수 있는 만능 소스입니다.
재료:
- 체리 2컵 (씨 제거)
- 설탕 1컵
- 레몬즙 1큰술
만드는 법:
- 체리를 냄비에 넣고 설탕과 함께 약한 불에서 끓입니다.
- 중간중간 저어가며 졸여줍니다.
- 레몬즙을 넣고 더 졸여주면 완성!
이렇게 하지 체리를 활용한 다양한 레시피를 소개해 드렸습니다! 체리는 달콤하면서도 건강에 좋은 과일이니, 다양한 방법으로 즐겨 보세요. 어떤 레시피가 가장 끌리시나요? ^^